Karczma Karkonoska Menu
Karczma Karkonoska menu gallery
Choose your favorite dish
Najczęściej wybierane
Długo marynowana i pieczona w czeskim ciemnym piwie (550 g). Podawana w zestawie z kapustą zasmażaną (200 g), pieczywem (150 g), musztardą oraz chrzanem.
Długo marynowane żeberka wieprzowe (400 g). W zestawie ziemniaki pieczone (200 g) oraz sałatka z ogórków kiszonych i musztardy miodowej (150 g).
Bogaty zestaw (1000 g / 400 g / 300 g): pierogi wschodnie smażone, pierogi karkonoskie gotowane, kopytka pieczone, kapusta zasmażana ze słodką śmietanką, bigos oraz kwaśna śmietana.
Tradycyjna, sycąca zupa (500 g) serwowana z żeberkiem i ziemniakami.
Pieczeń z udźca baraniego (150 g) w aromatycznym sosie z zielonego pieprzu. Podawana z ziemniakami gotowanymi (200 g) i buraczkami (200 g).
Świeży pstrąg smażony. Podana cena dotyczy 100 g produktu.
Zupy
Tradycyjny barszcz biały (400 g) serwowany w chrupiącym, wydrążonym chlebie.
Domowy rosół (400 g) gotowany na mięsie kury i kaczki, podawany z makaronem.
Klasyczna zupa pomidorowa (400 g) podawana z makaronem.
Sycąca, regionalna kwaśnica (500 g) z dodatkiem żeberka oraz ziemniaków.
Dania główne
Tradycyjny kotlet schabowy panierowany (150 g) serwowany z frytkami (200 g).
Soczysta pieczeń z karczku w sosie (200 g) podawana z kluskami śląskimi (150 g) oraz buraczkami (200 g).
Sycący gulasz (200 g) serwowany z kaszą gryczaną (200 g) i ogórkiem kiszonym (100 g).
Trzy placki ziemniaczane z wędzonym na zimno łososiem, podawane ze śmietaną z chrzanem i cebulką.
Duży placek ziemniaczany (450 g) z łagodnym gulaszem wieprzowym (200 g), serwowany z buraczkami.
Mniejsza porcja placka ziemniaczanego (240 g) z łagodnym gulaszem wieprzowym (200 g) i buraczkami.
Panierowany filet z piersi kurczaka (150 g) podawany z frytkami (200 g).
Chrupiące nuggetsy z kurczaka (120 g) serwowane z frytkami (200 g).
Grillowany karczek (150 g) z domowym masłem czosnkowym, podawany z frytkami (200 g). Na zdjęciu z sałatką sezonową (dodatek).
Grillowany filet z piersi kurczaka (150 g) serwowany z frytkami (200 g).
Grillowany kotlet schabowy w wersji sauté (150 g) z pieczarkami, serwowany z frytkami (200 g).
Grillowany schab przeplatany wędzonym boczkiem (150 g) podawany z frytkami (200 g). Na zdjęciu z sałatką sezonową (dodatek).
Smażony ser Camembert (140 g) podawany z frytkami (200 g) i żurawiną.
Smażony pstrąg z cytryną i domowym masłem czosnkowym. Cena dotyczy 100 g produktu.
Tradycyjny polski bigos (350 g) serwowany w chrupiącym chlebie.
Mix sałat z domowym sosem vinaigrette (150 g).
Dania z baraniny
Pieczeń z udźca baraniego (150 g) w sosie z zielonego pieprzu. Podawana z ziemniakami gotowanymi (200 g) oraz buraczkami (200 g).
Placek ziemniaczany (200 g) z gulaszem z udźca baraniego w sosie z zielonego pieprzu (150 g). Serwowany z buraczkami (200 g).
Grillowana kiełbasa barania serwowana z cebulą. Podana cena dotyczy 100 g produktu. Standardowa porcja wynosi 280 g.
Dania mączne
Ręcznie przygotowywane pierogi (6 szt.) z serem i ziemniakami, serwowane z kwaśną śmietaną. Wersja gotowana.
Ręcznie przygotowywane pierogi (6 szt.) z serem i ziemniakami, serwowane z kwaśną śmietaną. Wersja smażona.
Ręcznie przygotowywane pierogi (6 szt.) z kapustą i grzybami, podawane z kapustą zasmażaną ze słodką śmietanką. Wersja gotowana.
Ręcznie przygotowywane pierogi (6 szt.) z kapustą i grzybami, podawane z kapustą zasmażaną ze słodką śmietanką. Wersja smażona.
Ręcznie przygotowywane pierogi (6 szt.) z mięsem, podawane z sosem chrzanowym. Wersja gotowana.
Ręcznie przygotowywane pierogi (6 szt.) z mięsem, podawane z sosem chrzanowym. Wersja smażona.
Ręcznie przygotowywane pierogi (6 szt.) z nadzieniem z kaszy gryczanej i białego sera. Wersja gotowana.
Ręcznie przygotowywane pierogi na słodko (6 szt.) z twarogiem, podawane ze słodką śmietanką.
Tradycyjne pielmieni z mięsem (15 szt.), podawane z kwaśną śmietaną i świeżym szczypiorkiem. Wersja gotowana.
Sałatki
Mix sałat (450 g), cebula, ogórek, pomidor, grillowany filet z kurczaka, jajko, sos vinegret oraz krem balsamiczny. W zestawie 2 szt. grzanek z masłem czosnkowym.
Mix sałat (450 g), cebula, ogórek, pomidor, ser feta, oliwki, sos vinegret oraz krem balsamiczny. W zestawie 2 szt. grzanek z masłem czosnkowym.
Mix sałat (450 g), cebula, ogórek, pomidor, grillowany ser Camembert, sos vinegret oraz krem balsamiczny. W zestawie 2 szt. grzanek z masłem czosnkowym.
Trzy chrupiące grzanki serwowane z aromatycznym masłem czosnkowym.
Desery
Domowa szarlotka (140 g) serwowana na ciepło, polana czekoladą i posypana cukrem pudrem.
Klasyczny deser kawowy: podwójne espresso serwowane z gałką lodów waniliowych.
Porcja domowego ciasta (140 g) przygotowywanego według aktualnej receptury. Dostępne wyłącznie w weekendy. Na zdjęciu sernik.
Zestawy specjalne
Długo marynowana i pieczona w czeskim ciemnym piwie (550 g). Podawana z purée ziemniaczanym (200 g), kapustą zasmażaną ze słodką śmietanką (150 g), chrzanem i musztardą czeską.
Długo marynowane żeberka wieprzowe (400 g) – sos BBQ lub z zielonego pieprzu do wyboru. W zestawie ziemniaki pieczone (200 g) oraz sałatka z ogórków kiszonych i musztardy miodowej (150 g).
Zestaw dla dwóch osób (1000 g / 400 g / 300 g): pierogi wschodnie smażone, pierogi karkonoskie gotowane, kopytka pieczone, kapusta zasmażana ze słodką śmietanką, bigos, kwaśna śmietana.
Zestaw dla dwóch osób (400 g / 450 g / 300 g): karkówka z grilla, schab Sauté, filet z kurczaka, duszone pieczarki, pieczone ziemniaki, domowy sos BBQ, sałatka sezonowa.
Obfity zestaw dla czterech osób (1100 g / 600 g / 400 g): schab z boczkiem, karkówka z grilla, filet panierowany, filet z grilla, ziemniaki pieczone, sałatka sezonowa.
Kotlet schabowy panierowany z kością (300 g), ziemniaki gotowane (200 g), kapusta zasmażana ze słodką śmietanką (200 g). Na zdjęciu z sałatką sezonową.
Duży kotlet schabowy panierowany (300 g), ziemniaki gotowane (200 g), kapusta zasmażana ze słodką śmietanką (200 g).
Dania dla dzieci
Domowy rosół (400 g) gotowany na mięsie kury i kaczki, podawany z makaronem. Danie o standardowej gramaturze, polecane dla dzieci.
Klasyczna zupa pomidorowa (400 g) z makaronem. Danie o standardowej gramaturze, polecane dla dzieci.
Chrupiące nuggetsy z kurczaka (120 g) w zestawie z frytkami (200 g).
Smażona pierś z kurczaka w panierce (150 g) serwowana z frytkami (200 g).
Ręcznie lepione pierogi z serem i ziemniakami, serwowane z kwaśną śmietaną.
Smażona wersja naszych ręcznie lepionych pierogów z serem i ziemniakami, podawana z kwaśną śmietaną.
Słodkie pierogi z nadzieniem twarogowym, serwowane ze słodką śmietanką.
Specjalna oferta dla najmłodszych: dostajesz od nas pusty talerz, a jedzenie podkradasz Rodzicom! :)
The menu at Karczma Karkonoska reflects a hearty, traditional mountain-style cuisine with a strong focus on rich, comforting Polish dishes. Among the most frequently chosen items are Golonka Karczmarza, Żeberka Liczyrzepy, Koryto Liczyrzepy, Kwaśnica z żeberkiem i ziemniakami, and Pieczeń z udźca baraniego, all emphasizing generous portions and robust flavors suited to the regional character of Szklarska Poręba. The soup selection includes classics such as Barszcz Biały w chlebie, Rosół z makaronem, Pomidorowa z makaronem, and again the warming Kwaśnica z żeberkiem i ziemniakami, highlighting the restaurant’s reliance on traditional, filling recipes. Main courses continue this rustic theme with dishes like Kotlet schabowy panierowany, Pieczeń z karczku w sosie, Gulasz z kaszą gryczaną, and both Placki ziemniaczane po „Cesarsku” and Placek ziemniaczany po „Karkonosku” - duży, offering classic comfort food with regional flair. Lamb specialties such as Pieczeń z udźca baraniego and Grillowana kiełbasa barania z cebulą add depth to the menu, alongside hearty flour-based options including Pierogi „Wschodnie” (gotowane), Pierogi „Wschodnie” (smażone), Pierogi „Po Karkonosku” (gotowane), Pierogi „Po Karkonosku” (smażone), and Pierogi „Karczmarza” z mięsem (gotowane). For lighter choices, salads like Sałatka po Karkonosku, Sałatka Grecka, and Sałatka z grillowanym camembertem are available. Desserts such as Szarlotka na ciepło, Cafe Affogato, and Ciasto dnia (tylko w weekendy) provide a sweet finish, while set meals like „Golonka Karczmarza” (Dla 2 osób), „Żeberka Liczyrzepy” (Dla 2 osób), „Koryto Liczyrzepy” (Dla 2 osób), „Micha Wędrowca” (Dla 2 osób), and „Zagrycha Piwosza” (Dla 4 osób) emphasize sharing and abundance. The kids’ menu, featuring Rosół z makaronem (Pełna porcja), Pomidorowa z makaronem (Pełna porcja), Nuggetsy z kurczaka i frytki, Filet panierowany i frytki, and Pierogi „Wschodnie” gotowane (6 szt.), ensures a family-friendly offering.